ペールで作る醗酵飲料を少し詳しく載せて行きたいと思います。
作り方は皆さんご存知かと思います。
くだもの(果物)１ｋｇ
白砂糖 1ｋｇ
水 6L
(めやす)
毎日混ぜれば混ぜるほど美味しく出来る。
2〜３日したらぶくぶくと発酵してくる。
発酵が進むにつれて甘みが消える。
酵母菌の餌になるから。
その代わり甘みがアミノ酸に変わる。
このアミノ酸は我々のDNA,を正常に整えるためのエネルギーである。
しかも空気から取り入れられる発酵菌。体と同じアミノ酸がアミノ酸がである。
何億円出しても何処にも売っていないアミノ酸。体にとり入れる事で全てが吸収される。
大いに活用すべきである。
若返り、健康維持に必用なアミノ酸かもね。
発酵が進んで行くと餌が無くなって酵母菌も休眠状態になって来る。
そのために種の保存の法則に則って酸を出す。これが一般に言われる醸造酢(酢酸）である。
しかも抗酸化の波動付きである。
これを大いに利用したほうが良い!
とにかく唯一無二の貴重な調味料。
その他お風呂に100ｃｃ位入れて、顔も、呼吸も蒸しタオル。
抗酸化の低分子化により細胞の奥深く浸透して、アミノ酸が体を守ってくれる。吸収出来るアミノ酸が豊富であれば細胞の若返り、傷ついた細胞修復も異常なほど早いでしょう。
普段のお肌のお手入れもスプレー容器に入れて色々活用できますよね。
お金を出しても買えない貴重なアミノ酸です。大いに活用しましょう。
